В Україні за рік сало подорожчало майже на чверть

У жовтні ціна на сало в Україні зросла на 6,6%, що становить 206,81 грн за кілограм, порівняно з 194,04 грн у вересні. У річному вимірі цей приріст склав 26,2%. Причиною зростання цін є дефіцит поголів’я через війну, високі витрати на утримання тварин, подорожчання комбікормів та зберігання продуктів тваринництва. Також значно скоротилося поголів’я через спалахи африканської чуми свиней. У грудні ціна на сало коливається від 150 до 200 грн за кілограм, а для продукту преміум-сегменту може досягати 600-700 грн за кілограм.