Світові ціни на вершкове масло встановили новий рекорд

У квітні цього року міжнародні ціни на вершкове масло досягли нового історичного максимуму, зроставши на 2,9%. Про це повідомляє продовольче агентство ООН (ФАО). Підвищення цін було великою мірою спричинене зростанням європейських цін, яке було викликане скороченням запасів та великим попитом на молочний жир, незважаючи на збільшене виробництво молока. Індекс продовольчих цін ФАО у квітні піднявся на 1,0% порівняно з попереднім місяцем, переважно через зростання цін на зернові, молочні продукти та м’ясо. Ціни на рослинні олії знизилися на 2,3%, переважно через падіння цін на пальмову олію. Але ціни на соєву та ріпакову олії продовжують зростати через високий попит і обмежені поставки.