
Готуємо з розумом: гід покупця з вибору аерогрилю
Аерогриль – це електричний прилад, який працює за принципом конвекційної пічки. Він готує їжу шляхом рівномірного розподілу гарячого повітря, яке циркулює у вихрових потоках усередині спеціальної скляної ємності. Такий спосіб готування має свої плюси і мінуси. До переваг аерогриля можна віднести можливість готування без або з мінімальною кількістю олії, рівномірне прогрівання їжі, можливість програмування приготування за допомогою таймера та смачніші страви. Однак, є й недоліки, такі як більше часу на готування, невеликий об’єм чаші, нагрівання скляної чаші під час приготування та підвищені витрати електроенергії.
При виборі аерогриля важливо звернути увагу на такі параметри, як тип нагрівального елемента, потужність, об’єм чаші, матеріали виготовлення, наявність додаткових аксесуарів, спосіб керування та функції, які надає прилад. Аерогриль може використовуватися для смаження, випікання, запікання, стерилізації, сушіння та приготування різних страв.
Також порівнюють аерогриль з мультиваркою, яка відома як “розумна каструля”. Мультиварка готує тушковані страви, каші та плов, тоді як аерогриль ідеально підходить для просмажування м’яса та риби, грилювання, сушіння овочів і фруктів.