Цукрозамінник може змушувати людину відчувати себе голодною – дослідження

Недавнє дослідження показало, що штучний підсолоджувач сукралоза може мати негативний вплив на здоров’я. Учасники експерименту, які пили напій із сукралозою, мали посилений приплив крові до гіпоталамуса, частина мозку, відповідальна за контроль апетиту. У той же час, коли вони пили напій із столовим цукром, голод був тимчасово зменшений. Дослідження показало, що штучні підсолоджувачі можуть не бути корисними для схуднення чи зменшення тяги до цукру в довгостроковій перспективі. Вчені також з’ясовують, як сукралоза впливає на мозок дітей та підлітків.